堅決杜絕食堂餐飲浪費行為
旅業(yè)公司高度重視，充分認識制止食堂餐飲浪費行為的重要意義，積極響應(yīng)、科學(xué)管理、精準施策。
通知要求，各單位要合理規(guī)劃食材采購數(shù)量，嚴格食材選購程序，加強食材存放管理，避免多買多采，有效減少食材損壞浪費;根據(jù)用餐人數(shù)，以健康、節(jié)儉為原則，適當(dāng)適量合理備餐，有效防止食物浪費;結(jié)合實際情況，科學(xué)優(yōu)化供餐、用餐方式，多提供小份量餐食，方便用餐人員適量選取，有效減少食物浪費;提倡文明用餐行為，建立有效監(jiān)督機制，對浪費行為給予批評指正，嚴厲制止餐飲浪費。
通知指出，要進一步加大宣傳教育力度，切實培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，在公司營造浪費可恥、節(jié)約為榮的氛圍，廣泛宣傳提倡“光盤行動”，堅決制止食堂餐飲浪費行為，大力弘揚“厲行節(jié)約、反對浪費”的新風(fēng)尚。
“規(guī)范性管理+疫情防控”同步強化
通知要求，旅業(yè)公司所屬各單位在食堂管理中要做到規(guī)范經(jīng)營管理、加強食堂服務(wù)商管理，避免出現(xiàn)物資采購不規(guī)范、進出庫管理不嚴格等內(nèi)部控制不到位的現(xiàn)象。通過規(guī)范收入、支出、服務(wù)商采購和管理、物資、資產(chǎn)采購和管理、票據(jù)管理、內(nèi)控管理7個方面，建立健全相關(guān)管理制度及流程，杜絕通過食堂濫發(fā)福利等違反法紀的嚴重問題。
通知指出，所屬各單位要針對在食堂、后廚重點區(qū)域工作的后勤人員，執(zhí)行更高標準的防護措施和更嚴格的管理要求。食堂相關(guān)工作人員出現(xiàn)發(fā)熱、干咳等呼吸道癥狀或腹瀉等消化道癥狀時，要及時進行核酸檢測并啟動相應(yīng)應(yīng)急預(yù)案。
通知要求，所屬各單位落實落細食堂等重點場所的環(huán)境消殺、衛(wèi)生清潔、場所通風(fēng)等防疫措施;每月至少進行一次員工食堂環(huán)境監(jiān)測，要配備環(huán)境衛(wèi)生消毒專員，持續(xù)推進員工食堂的環(huán)境整治，全面落實清潔、消殺、通風(fēng)和個人防護措施，不間斷開展環(huán)境衛(wèi)生專項整治檢查。
首都機場旅業(yè)公司高度重視日常管理工作，按照有關(guān)要求加強對照檢查，全體員工堅決制止餐飲浪費行為，同時抓早抓小，防微杜漸，確保食堂科學(xué)、合規(guī)管理。
標簽： 落實制止餐飲浪費
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