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新京報訊(記者劉歡)12月27日，新京報記者從陜西省市場監(jiān)督管理局獲悉，該局近期對8大類食品1269批次樣品進行抽檢，8批次不合格，其中1批次江蘇吉得利食品有限公司(以下簡稱“吉得利食品”)生產(chǎn)的木薯淀粉檢出菌落總數(shù)超標。這已經(jīng)是該公司本月第二次出現(xiàn)食品不合格。
抽檢通告顯示，江蘇吉得利食品有限公司生產(chǎn)的1批次木薯淀粉(180g/袋，2022/01/05)檢出菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。
據(jù)了解，菌落總數(shù)是指示性微生物指標，主要用來評價食品清潔度。菌落總數(shù)超標將會破壞食品的營養(yǎng)成分，加速食品的腐敗變質，使其失去食用價值。造成菌落總數(shù)超標的原因，可能是生產(chǎn)企業(yè)所使用的原輔料初始菌數(shù)較高，又未按要求嚴格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件，或者是包裝容器清洗消毒不到位、產(chǎn)品包裝密封不嚴、儲運條件控制不當?shù)取?
天眼查顯示，吉得利食品成立于2017年10月26日，注冊資金8270萬元，法定代表人為朱金蘭，主營調味品業(yè)務，產(chǎn)品有奧爾良烤翅腌料、燉肉鹵料、沙拉醬等。2021年12月，吉得利食品獲疌泉(興化)產(chǎn)業(yè)投資基金(有限合伙)數(shù)千萬元投資，用于幫助吉得利新建復合調味料工廠，配合其渠道拓展及品牌升級。
這已經(jīng)是吉得利食品本月第二次出現(xiàn)食品抽檢不合格。12月22日，安徽省市場監(jiān)管局發(fā)布的食品抽檢公告顯示，江蘇吉得利食品有限公司委托山東虎哥食品科技有限公司生產(chǎn)的0脂油醋汁(液態(tài)調味料)(270g/瓶，2022/7/20)，檢出防腐劑不合格，混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和超標。
對于涉事產(chǎn)品的不合格原因和后續(xù)處理，12月27日，吉得利食品工作人員回應新京報記者稱，目前涉事產(chǎn)品已經(jīng)全部召回、下架，并做銷毀處理。
（文章來源：新京報）
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