為加強(qiáng)行業(yè)交流，推動(dòng)農(nóng)家樂(lè)與鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，重慶農(nóng)家樂(lè)與鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展研討會(huì)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“研討會(huì)”）于4月25日-26日在巴南云纂山舉行。
重慶市商務(wù)委、市文旅委、巴南區(qū)及部分區(qū)縣商務(wù)委與文旅委、魚(yú)洞街道、蓮花街道、協(xié)會(huì)會(huì)員代表、星級(jí)農(nóng)家樂(lè)和鄉(xiāng)村酒店企業(yè)代表近150人參加。
(資料圖片僅供參考)
4月25日下午，與會(huì)人員考察了云篆山農(nóng)家樂(lè)和鄉(xiāng)村旅游集群近10個(gè)考察點(diǎn)，觀摩、學(xué)習(xí)，交流。
游學(xué)研學(xué)、種植養(yǎng)殖、特色農(nóng)家樂(lè)、鄉(xiāng)村酒店、鄉(xiāng)村民宿……每個(gè)點(diǎn)都給考察人員帶來(lái)不同的感受和啟示。
西南大學(xué)教授向旭在研討會(huì)上表示，目前，鄉(xiāng)村旅游發(fā)展也遇到一些問(wèn)題，比如鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目、業(yè)態(tài)雷同，產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)淺表化，鄉(xiāng)村特有的文化內(nèi)涵比較缺乏等。
他認(rèn)為鄉(xiāng)村旅游亟需文旅融合，建議鄉(xiāng)村旅游發(fā)展應(yīng)做好消費(fèi)轉(zhuǎn)型，文化消費(fèi)成主流；努力提高旅游產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的層次；豐富鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品類(lèi)型；有效調(diào)節(jié)鄉(xiāng)村旅游淡旺季；延長(zhǎng)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的生命周期；提高資源利用效率，減少投入。
重慶商務(wù)職業(yè)學(xué)院教授、繼續(xù)教育學(xué)院院長(zhǎng)蔡順林表示，創(chuàng)新研發(fā)鄉(xiāng)村菜品，助力農(nóng)家樂(lè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
他認(rèn)為，鄉(xiāng)村菜品是具有鄉(xiāng)土風(fēng)味的菜品，是具有鮮明鄉(xiāng)野特點(diǎn)的民間菜，是鄉(xiāng)村居民所創(chuàng)造的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的一種文化表現(xiàn)。
鄉(xiāng)村菜是構(gòu)成農(nóng)家樂(lè)的重要部分。品嘗鄉(xiāng)村特色食物，同時(shí)也豐富農(nóng)家樂(lè)內(nèi)容，增加了農(nóng)家樂(lè)的吸引力。
在26日下午召開(kāi)的行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展座談交流會(huì)上，重慶市商務(wù)委服務(wù)業(yè)處何軍處長(zhǎng)、市文旅委公服處毛錫梅副處長(zhǎng)出席，聽(tīng)取區(qū)縣行業(yè)主管部門(mén)、協(xié)會(huì)各副會(huì)長(zhǎng)的意見(jiàn)和建議。大家暢所欲言，為重慶市農(nóng)家樂(lè)與鄉(xiāng)村旅游高質(zhì)量發(fā)展出謀劃策。
（文章來(lái)源：上游新聞）
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